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Mois : septembre 2017

Tarte fine à la figue, féta et jambon de pays

Tarte fine à la figue, féta et jambon de pays

Ingrédients : 1 pâte brisée – 5 figues – 8 tranches de jambon de pays – des dés de féta – 4 œufs – un peu de crème liquide (j’utilise de la crème de riz, mais la crème classique fonctionne très bien aussi) – de la chapelure de pain (ou de la poudre de noisette pour les intolérants au gluten) – facultatif : de la moutarde   Préparation : 15 min – cuisson : 30 min Préchauffez votre four à…

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Poivrons farcis à la feta

Poivrons farcis à la feta

Ingrédients : 3 petits poivrons – 300 g de feta nature – du thym (ou de la sauge ou toute autre herbe aromatique qui vous fera plaisir) – huile d’olive   Préparation : 5 min – Cuisson : 20-30 min Préchauffez votre four à 170°c. Coupez votre feta en dés. Enlevez le « chapeau » de chacun des poivrons et mettez y les cubes de feta. Ajoutez un filet d’huile d’olive sur vos poivrons farcis et saupoudrez d’un peu de thym. Enfourner…

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Gratin de conchiglioni aux jeunes pousses, courgette et chèvre

Gratin de conchiglioni aux jeunes pousses, courgette et chèvre

Ingrédients (pour environ 2 personnes) : 200 g de jeunes pousses (ou d’épinards) – 2 petites courgettes émincées – 1 oignon émincé – 2 gousses d’ail émincées – 100 g de chèvre frais – sel – poivre – 1 CàS d’huile d’olive – 20 cl de crème liquide (j’ai utilisé de la crème de riz ça fonctionne très bien aussi) – de l’emmental râpé – un paquet de grosses conchiglioni   Préparation : 20 min – Cuisson : 10 min pour…

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