Bredele de Noël – Rochers coco

Bredele de Noël – Rochers coco

Ingrédients : 

2 oeufs – 200 g de sucre en poudre – 200 g de noix de coco râpé

 

Préparation 10 min – Cuisson 10 min :

Battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la noix de coco avec une spatule en bois ( le mieux c’est d’utiliser une maryse, je parle de l’ustensile bien sûre 🙂 )

A l’aide d’une cuillère à café, déposer des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Faire cuire à 180°C pendant 10 min, lorsque vos rochers ont une belle couleur dorée, sortez les du four. Laisser les sécher à l’air libre quelques minutes et déguster.

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