Archives de
Catégorie : Non classé

Chutney d’oignons et d’échalotes

Chutney d’oignons et d’échalotes

Ingrédients : 250 g d’oignons – 250 g d’échalotes – 100 g de sucre – 50 g de raisins secs – 20 cl de muscadet – 5 cl de vinaigre balsamique – 5 cl de vinaigre de vin – 1 CàS de jus de citron – sel – poivre   Préaparation 25 min – Cuisson 1h Faire macérer les raisins secs dans un bol avec le muscadet et les vinaigres. Emincez finement les oignons et les échalotes. Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans un faitout et y…

Lire la suite Lire la suite