Pâte brisée

Pâte brisée

Ingrédients : 

250 g de farine (bio de preference),- 125 g de beurre pommade (ça fonctionne aussi avec de la margarine pour les intolérant au lactose) – 1 demi petit verre d’eau – 1 pincée de sel

 

Préparation :

Bien mélanger la farine et le beurre (cela peu prendre un moment le temps d’incorporer totalement le beurre à la farine). Ajouter progressivement l’eau ainsi que le sel. Mélanger votre préparation jusqu’a obtenir une pâte homogène (ne pas hésiter à ajouter un peu de farine si besoin). Laissez reposer votre pâte environ 1/2 heure au frigo avant de l’utiliser comme fond de tarte.

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