Pâtes fraîches

Pâtes fraîches

Ingrédients (pour 2 personnes) :

200 gr de farine – 2 oeufs – 1 pincée de sel

 

Préparation :

Mélanger la farine aux oeufs ainsi que la pincée de sel, afin d’obtenir une pâte homogène (qui ne colle plus au doigts ^^). N’hésitez pas à ajouter un peu de farine si besoin.

Laisser reposer la pâte 1/2 heure au frigo avant de la passer au laminoir.

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