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Étiquette : boeuf

Tomates farcies de ma grand-mère

Tomates farcies de ma grand-mère

Ingrédients (pour 6 belles tomates) : 6 tomates à farcir – 250 g de porc haché – 250 g de bœuf haché – 1 œuf – 1 CàS de farine – 3 morceaux de pain (si vous avez du pain rassis c’est parfait) – 50 cl de lait – 1 bel oignon haché – persil – ciboulette – sel – poivre – beurre – 1 bouillon cube de poule – 50 cl d’eau   Préparation : 20 min – Cuisson…

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Bo Bun de boeuf à ma façon

Bo Bun de boeuf à ma façon

 Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 steaks – 4 carottes – salade verte (type laitue iceberg) – 2 poignées de cacahuètes concassées – 1 oignon rouge (si il est jaune il fera l’affaire aussi) – 6 gousses d’ail – huile de tournesols – herbes aromatiques (menthe, coriandre, ciboulette) – si c’est la saison 1 concombre émincé – 3, 4 petits nems par personnes – 350 g de vermicelles de riz – sucre en poudre – vinaigre de riz – jus…

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