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Étiquette : chèvre

Gratin de conchiglioni aux jeunes pousses, courgette et chèvre

Gratin de conchiglioni aux jeunes pousses, courgette et chèvre

Ingrédients (pour environ 2 personnes) : 200 g de jeunes pousses (ou d’épinards) – 2 petites courgettes émincées – 1 oignon émincé – 2 gousses d’ail émincées – 100 g de chèvre frais – sel – poivre – 1 CàS d’huile d’olive – 20 cl de crème liquide (j’ai utilisé de la crème de riz ça fonctionne très bien aussi) – de l’emmental râpé – un paquet de grosses conchiglioni   Préparation : 20 min – Cuisson : 10 min pour…

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Wrap au chèvre pané et cheddar

Wrap au chèvre pané et cheddar

Ingrédients (pour 4 wraps) : 4 tortillas mexicaines – 4 tranches de cheddar – salade verte – tomates cerise – 1 belle échalote émincée – sauce potatoes (ou tout autre sauce qui vous fait plaisir : poivre, béarnaise…) – 1 bûche de chèvre – 2 oeufs – 3 CàS de farine – chapelure – huile végétale   Préparation : 20 min – Cuisson : 6 min  Prenez votre bûche de chèvre et tranchez 4 morceaux d’environ 1,5 cm d’épaisseur. Prenez chacune des…

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Tarte Tatin betteraves, chèvre et miel

Tarte Tatin betteraves, chèvre et miel

Ingrédients : 1 CàS et demi d’huile d’olive – 1 belle gousse d’ail hachée – 1 belle échalote hachée – 2 CàC de thym – 2 CàS de vinaigre balsamique – 500 g de betteraves cuites – 1 pâte feuilletée – 1 bûche de chèvre – un peu de persil ou ciboulette ciselée – 1 CàC de miel – sel – poivre   Préparation 15 min – Cuisson 20 min : Préchauffez votre four à 180°C. Détaillez vos betteraves cuites en…

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