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Étiquette : poivron

Ravioles au chorizo, poivron, sauce au chèvre

Ravioles au chorizo, poivron, sauce au chèvre

Ingrédients (pour 3 personnes) : Pour les pâtes fraîches : 300 g de farine – 3 oeufs – 5 g de sel – sinon vous pouvez acheter les pâtes à ravioles fraîches (Wonton) en épicerie asiatique Pour la farce : 200 g de chorizo tranché  – 250 g de ricotta – 1 poivron – 1 oignon haché – 2 gousses d’ails hachés – 1 trait d’huile d’olive Pour la sauce au chèvre : 25 cl de crème liquide – du chèvre frais – 1 échalote…

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Poivrons farcis à la feta

Poivrons farcis à la feta

Ingrédients : 3 petits poivrons – 300 g de feta nature – du thym (ou de la sauge ou toute autre herbe aromatique qui vous fera plaisir) – huile d’olive   Préparation : 5 min – Cuisson : 20-30 min Préchauffez votre four à 170°c. Coupez votre feta en dés. Enlevez le « chapeau » de chacun des poivrons et mettez y les cubes de feta. Ajoutez un filet d’huile d’olive sur vos poivrons farcis et saupoudrez d’un peu de thym. Enfourner…

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