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Étiquette : tarte

Tarte fine à la figue, féta et jambon de pays

Tarte fine à la figue, féta et jambon de pays

Ingrédients : 1 pâte brisée – 5 figues – 8 tranches de jambon de pays – des dés de féta – 4 œufs – un peu de crème liquide (j’utilise de la crème de riz, mais la crème classique fonctionne très bien aussi) – de la chapelure de pain (ou de la poudre de noisette pour les intolérants au gluten) – facultatif : de la moutarde   Préparation : 15 min – cuisson : 30 min Préchauffez votre four à…

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Tarte Tatin betteraves, chèvre et miel

Tarte Tatin betteraves, chèvre et miel

Ingrédients : 1 CàS et demi d’huile d’olive – 1 belle gousse d’ail hachée – 1 belle échalote hachée – 2 CàC de thym – 2 CàS de vinaigre balsamique – 500 g de betteraves cuites – 1 pâte feuilletée – 1 bûche de chèvre – un peu de persil ou ciboulette ciselée – 1 CàC de miel – sel – poivre   Préparation 15 min – Cuisson 20 min : Préchauffez votre four à 180°C. Détaillez vos betteraves cuites en…

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